畜産公社十勝工場お手伝い第二弾

令和5年10月2日から２週間、松本ライン長と岡田くんが十勝工場に行ってます。
十勝工場では豚の除骨に整形、歩留向上の技術指導をしながら加工業務をお手伝い。
豚加工作業が終わると副産物の作業にもはいりお手伝いしてます。
最後は冷蔵庫に入り大分割作業ですが、あまりの寒さに辛いとのことですが頑張ってます。
牛加工では主にきざみ作業しています。
残り一週間ですが、朝晩冷え込んできているので、体調を崩さず帰ってきてくださいね～

松本ライン長、除骨の指導中です